Croque roquette-chèvre

mon dîner hier soir....

aussitôt préparé, aussitôt savouré!

pour 1 croque:

une poignée de roquette + une assaisonnée pour accompagner

du chèvre frais

2 ou 3 noix coupée en 2

2 lamelles de parmesan

huile d'olive

sel, poivre

beurre

2 tranches de pain de mie complet (Harry's sans croûte)

Beurrez légèrement une face sur 2 de chaque tranche, retournez les et tartinez une des faces non beurrée de chèvre, disposez la roquette, les noix, un filet d'huile d'olive et le parmesan; recouvrez le tout de la deuxième tranche de pain face beurrée au dessus et saisissez le tout dans votre appareil à croq'.

Servez avec le reste de roquette assaisonne au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive.

Comments

[Nath46]

mais ça m'a l'air bien bon tout ça !