02 juillet 2009
Croque roquette-chèvre
mon dîner hier soir....
aussitôt préparé, aussitôt savouré!
pour 1 croque:
une poignée de roquette + une assaisonnée pour accompagner
du chèvre frais
2 ou 3 noix coupée en 2
2 lamelles de parmesan
huile d'olive
sel, poivre
beurre
2 tranches de pain de mie complet (Harry's sans croûte)
Beurrez légèrement une face sur 2 de chaque tranche, retournez les et tartinez une des faces non beurrée de chèvre, disposez la roquette, les noix, un filet d'huile d'olive et le parmesan; recouvrez le tout de la deuxième tranche de pain face beurrée au dessus et saisissez le tout dans votre appareil à croq'.
Servez avec le reste de roquette assaisonne au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive.
Commentaires
mais ça m'a l'air bien bon tout ça !
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