Petites crèmes de marron

des petites crèmes toutes simples, toutes douces, à savourer au chaud

pour 7 petits pots
10 minutes de préparation
45 minutes de cuisson

4 jaunes d'oeufs
30 cl de lait demi-écrémédemi-écrémé
10 cl de crème liquide
30 g de sucre en poudre
180 g de crème de marron vanillée

Préchauffez le four à 150°C.
Fouettez les jaunes et le sucre dans un saladier.
Faites chauffer le lait et la crème dans une petite casserole, ajoutez la crème de marron afin qu'elle fonde; versez sur les jaunes en fouettant.
Versez l'appareil dans des petits pots en verre, placez les dans un bain marie chaud et enfournez 3/4 d'heure.
Laissez refroidir et entreposez au frais quelques heures

Comments

[Céline]

Hummmm, je craque!