Sorbet au sirop d'orgeat

une recette publiée il y a 3 ans, quasiment jour pour jour pour un anniversaire qui m'est très cher ... une recette simplissime, riche en goût et très fraîche, une recette de Chritophe Felder je crois, repréparée avant hier, le dessert du dîner "samoussa"

pour 4 à 6 personnes
5 minutes de préparation épiCtou

250 g de sirop d'orgeat
250 g de lait
150 g de crème liquide
3 ou 4 pêches ou nectarines blanches
le jus d'un citron

Mixez les pêches entières (mais sans leur noyaux bien sûr ;)) avec le jus d'un citron. Réservez au frais.
Mélangez les autres ingrédients, réservez au frais puis faites prendre en glace.
Servez une boule de sorbet au milieu de la soupe rose, c'est beau et délicieux.

Comments

[cdugateau]

une idée intéressante pour l'été