16 décembre 2012
Pièce montée de choux caramélisés au café
Je crois que je maîtrise enfin l'art de fabriquer des choux au café, en religieuse quelques temps, c'est en pièce monté qu'ils étaient le plus appropriés ce week-end. Dans les premiers temps je me servais de la recette de Mercotte pour les choux, 250...