garance et dépendance

23 décembre 2010

Truffes à l'HE de mandarine

troisième volet truffe de la semaine, moins onéreuse et tout aussi délicieuses! Aromatisées à l'HE de mandarine afin de remplir le cahier des charges de mes dégustations hebdomadaires pour une trentaine de truffes10 minutes de préparation et cuisson 130...

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Tags: Huile essentielle

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17 décembre 2010

Rochers enneigés

Même en ayant prétendu tout connaître des blancs d'oeuf, il m'est arrivé plusieurs fois d'en passer à la trappe... pour éviter que cela se reproduise (et encore...), une recette ultra simple, ultra rapide (5 min tt compris), au coeur fondant. pour 10...

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8 décembre 2010

Cake citron pavot

une nouvelle déclinaison de mon famous 4/4, celui que je fais à toutes les sauces, au chocolat, à la pistache, à l'orange, au rhum, que sais-je ...Du pavot et de l'huile essentielle de citron aujourd'hui parce que ce mélange fonctionne très bien, n'est...

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Tags: Huile essentielle

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24 novembre 2010

Biscuits chocorange

j'ai aromatisé à l'huile essentielle d'orange douce les macarons des Confidences sucrées de Julie A. N'étant pas sûre du résultat, j'ai divisé les proportions par 2 afin de ne pas me retrouver avec une cinquantaine de biscuits immangeables, mais je ne...

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Tags: Huile essentielle, Choc-Ô-lat

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19 novembre 2010

Pâte feuilletée, ma recette

la recette de la pâte feuilletée ou plutôt celle de ma grand-mère n'est pas si difficile à exécuter, seulement un peu de patience et un peu d'huile de coude!Ces quantités vous permettrons de préparer 2 tartes fines aux pommes et une surprise à préparer...

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17 novembre 2010

Nonnettes à l'HE d'orange

je cherchais une nouvelle idée de recette pour le goûter du mercredi à la pharmacie aux huiles essentielles lorsque j'ai relu le livre de Mercotte où j'ai trouvé cette recette de nonnettes contenant de l'arôme et de la marmelade d'orange.La marmelade...

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Tags: Huile essentielle

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11 novembre 2010

Bonhomme gourmand

Une nouvelle recette qui ne figure pas parmi mes 10 façons de préparer le blanc d'oeuf mais qui m'a évité de jeter ceux d'hier. pour 3 petits bonshommes5 minutes de préparation20 minutes de cuisson 50 g de chocolat de couverture25 g de poudre de noisette25...

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10 novembre 2010

Roulé au citron et à la framboise

J'ai failli croire à la chance du débutant la semaine dernière lorsque j'ai préparé mon premier roulé, parfaitement démoulé, impeccablement enroulé autour d'une fine couche de chocolat croquant; j'ai récidivé ce matin.... avec succès :) pour un roulé10...

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Tags: Huile essentielle

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3 novembre 2010

Pim's enroulé

J'ai plutôt l'habitude de réaliser (ou de m'inspirer) des recettes qui m'ont interpelée au détour d'un livre ou d'un magasine de cuisine;... j'avais pourtant envie d'une nouvelle recette parfumée aux huiles essentielles,... ma babysitter m'a gentiment...

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Tags: Huile essentielle, Choc-Ô-lat

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23 octobre 2010

Madeleines

Ces madeleines sont une véritable petite dinguerie! Leur bon goût de beurre noisette, leur bord croquant et leur cœur fondant... Et moi qui ne jurais que par le beurre mou et qui avait l'habitude de préparer mes madeleines avec ma "vulgaire" pâte a quatre...

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