garance et dépendance

recettes de cuisine et autres bricolages

07 juillet 2011

Sorbet au sirop d'orgeat

une recette publiée il y a 3 ans, quasiment jour pour jour pour un anniversaire qui m'est très cher ... une recette simplissime, riche en goût et très fraîche, une recette de Chritophe Felder je crois, repréparée avant hier, le dessert du dîner "samoussa" pour 4 à 6 personnes5 minutes de préparation épiCtou 250 g de sirop d'orgeat250 g de lait150 g de crème liquide3 ou 4 pêches ou nectarines blanchesle jus d'un citron Mixez les pêches entières (mais sans leur noyaux bien sûr ;)) avec le jus d'un... [Lire la suite]
Posté par garancem à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

02 juillet 2010

Sorbet au citron vert

je suis revenue d'un récent voyage exotique à Métro avec une bonne dizaine de citrons verts, j'ai choisi de préparer un sorbet très rafraîchissant que je compte bien transformer en granité cet été lorsque je n'aurai pas ma sorbetière sous la main...Je vous conseille de réaliser la préparation à l'avance afin de pouvoir la réserver au réfrigérateur, (une nuit), bien froide elle prendra plus facilement et plus rapidement en glace malgré les températures estivales, même aux aurores ;)A suivre une nouvelle recette de pain au... [Lire la suite]
Posté par garancem à 10:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
08 juin 2010

Glace aux fraises

parce qu'il n'y a pas que le chocolat, parce que la température extérieure augmente et tout simplement parce qu'elle est délicieuse, voici ma recette de glace aux fraises.Les recettes de ce blog se divisent en 2 parties, celles que je teste parce qu'elles m'ont fait de l'oeil dans un livre, magasine, blog..et que je ne referai probablement jamais et celles qui figurent dans "mon cahier" depuis longtemps et que j'ai toujours le même plaisir à cuisiner année après année, la glace aux fraises appartient à cette deuxième... [Lire la suite]
Posté par garancem à 07:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]