garance et dépendance

23 février 2011

Aiguilettes de poulet aux graines de courge

un post "à tiroir" ce soir, point de recette réellement énoncée mais un menu complet, rapide et facile à préparer pour un dîner de semaine.Pour commencer (pas d'entrée, quasiment jamais à la maison ) les aiguillettes de Lilo préparées il y a quelques...

Posté par garancem à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis

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22 février 2011

Cabillaud Orient-Express

Plongée dans le livre de Frédéric, j'en profite pour vous redonner la recette de la papilotte géante publiée il y a quelques mois et que je n'arrive jamais à retrouver sur mon blog :/A l'origine préparée avec des blancs de poulet et des brocolis, je l'ai...

Posté par garancem à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis

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20 février 2011

Curry vert au lait de coco

petite infidélité à mon ami Jamie pour savourer ce délicieux curry vert; préparée la veille et conservée au réfrigérateur - voire même une partie au congélateur pour un dîner à l'improviste - la pâte de curry sera assemblée au dernier moment où seulement...

Posté par garancem à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis

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19 février 2011

Tarte salée fondamentale

Cette recette n'est pas une quiche basique, c'est La recette de Rose Bakery, une valeur sûre dont j'ai souvent parlé ici; je pense aussi que plus une recette parait simple, plus il est important de la préparer dans les règles de l'art ... c'est aussi...

Posté par garancem à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2011

Linguine plein soleil

Depuis quelques temps, j'ai pris l'habitude d'aller cuisiner chez mes amis; j'éprouve alors un certain plaisir à cuisiner avec les moyens du bord (même si j'arrive avec mon panier contenant les ingrédients et quelques ustensiles) et à perdre mes repères...

Posté par garancem à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ♥Jamie Oliver♥

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11 février 2011

Les brocolis de Jamie

Ça y est j'ai commencé l'exploration du livre COOK de Jamie. Un brocoli acheté tout à l'heure pour le dîner de rdd et comme le défi est de préparer les recettes de Jamie je ne l'ai pas bêtement cuit à la vapeur avec une pomme de terre pour en faire une...

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Tags: ♥Jamie Oliver♥

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10 février 2011

Crème d'ananas frais rôti à la vanille

Cette recette n'a rien à voir avec Jamie parce que mes essais ne seront pas exclusivement issus de ses livres - bah, non, j'ai horreur de me sentir enfermée ... - mais j'essaierai de m'y tenir le plus souvent possible afin d'explorer son univers culinaire...

Posté par garancem à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2011

Baguettes au basilic

Cette recette est le point de rencontre de 2 idées qui me taraudent en ce moment, tout d'abord me simplifier la vie et donc entre autre oublier un peu Marcel (merci Clotilde pour cette excellente façon de l'endormir !) afin d'avoir plus de temps pour...

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8 février 2011

Coup de coeur !

le printemps va bientôt pointer le bout de son nez, il est temps de se (re)mettre au vert !Venez découvrir le blog d'Armelle et ses conseils en jardinage: il est temps, en février, de tailler les arbres fruitiers à pépins, de semer une prairie fleurie...

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7 février 2011

Gratin de chou fleur ...

... ou comment rater sa béchamel ;)J'ai eu l'oportunité il y a quelques jours de tourner pour une émission de cuisine qui sera diffusée le 27 février sur la chaine Direct 8.L'enjeu était de râter une béchamel et d'acceuillir Kévin Besson, chef du restaurant...

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