garance et dépendance

16 novembre 2010

Ses endives au jambon

parce que ce sont souvent les menus détails qui font la différence et qui rendent la vie plus belle, j'aime parsemer le quotidien de ces petits plus. Il s'agit de cuisine sur ce blog et la recette qui suit en est un bon exemple.Pourquoi faire cuire les...

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14 novembre 2010

Confiture de rhubarbe

L'année dernière, j'étais rentrée de vacances les bras chargés de confitures préparée avec les fruits gorgés du soleil méditerranéen (cela étant la version poétique.... imaginez vous préparant de la confiture aux heures les plus chaudes de la journée...)je...

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12 novembre 2010

Nutella home made

Sans vouloir devenir une intégriste du bio, une récente discussion avec un client à propos de ce produit mythique et d'une émission diffusée sur Arte cet été m'a un peu interpellée..... les phtalates, donc, puisque c'est ce dont il s'agit, hautement toxiques,...

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Tags: Choc-Ô-lat

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12 novembre 2010

Crumble à la tomate

en cherchant sur le net des recettes de crumble à la tomate afin d'utiliser (autrement qu'en tarte ou en sauce) celles qui mûrissaient dangereusement à la maison, aucune ne m'a plu.Les méthodes étaient plutôt grossières, du style mettez les tomates coupées...

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11 novembre 2010

Bonhomme gourmand

Une nouvelle recette qui ne figure pas parmi mes 10 façons de préparer le blanc d'oeuf mais qui m'a évité de jeter ceux d'hier. pour 3 petits bonshommes5 minutes de préparation20 minutes de cuisson 50 g de chocolat de couverture25 g de poudre de noisette25...

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10 novembre 2010

Roulé au citron et à la framboise

J'ai failli croire à la chance du débutant la semaine dernière lorsque j'ai préparé mon premier roulé, parfaitement démoulé, impeccablement enroulé autour d'une fine couche de chocolat croquant; j'ai récidivé ce matin.... avec succès :) pour un roulé10...

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Tags: Huile essentielle

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10 novembre 2010

Salade Rose et cake Orange

dessert frais et coloré ce soir, salade de fruit et cake sans gluten.... encore une recette de Rose Bakery, je n'ai donc pas besoin de préciser qu'elle est facile et délicieuse! pour 6 personnes30 minutes de préparation30 minutes de cuisson un ananas2...

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7 novembre 2010

Cabillaud boulanger

une recette toute simple pour le déjeuner dominical d'un week-end normand entre amis, très peu d'ingrédients, peu de préparation, juste laisser aux pommes de terre le temps d'absorber lentement le bouillon de volaille et quelques minutes à four chaud...

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Tags: Petit plat entre amis

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3 novembre 2010

Pim's enroulé

J'ai plutôt l'habitude de réaliser (ou de m'inspirer) des recettes qui m'ont interpelée au détour d'un livre ou d'un magasine de cuisine;... j'avais pourtant envie d'une nouvelle recette parfumée aux huiles essentielles,... ma babysitter m'a gentiment...

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Tags: Huile essentielle, Choc-Ô-lat

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30 octobre 2010

Semoule Bonne Maman

Je n'achète quasiment pas de produits finis au supermarché et lorsque qu'il y a quelques jours j'ai goûté, chez mon amie Olivia, les semoules au lait et à la vanille Bonne Maman, mon attention a surtout été attirée par la recette de ces mêmes semoules...

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