garance et dépendance

14 septembre 2010

Granola #2

deuxième version pour le granola qui nous affectionnons tout particulièrement à la maison. Je me suis inspirée du granola asiatique du livre de Rachel Khoo, en utilisant comme toujours les moyens du bord. pour beaucoup de Granola10 minutes de préparation45...

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12 septembre 2010

Tatin aux oignons de Roscoff

une recette parfaite pour terminer un week end ensoleillé, je l'ai accompagnée de quelques tranches fines de jambon San Daniele et de feuilles de chêne bien assaisonnées; vous pouvez remplacer les oignons de Roscoff par une botte d'oignons nouveaux, seul...

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9 septembre 2010

Crumble d'automne

je n'avais pas cuisiné de crumble depuis longtemps lorsque la recette du mci de la rentrée m'a interpellé; des pommes que je récolte à foison chaque week end passé en Normandie, du raisin et des graines que j'utilise habituellement pour confectionner...

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8 septembre 2010

Mini-cake Dukan aux épices

Nouvelle dégustation aujourd'hui afin de faire découvrir les recettes Dukan à mes clients. Des mini pour une présentation plus jolie sur le comptoir, mais il est, je pense, plus moelleux en grand.Il est "autorisé" dès la phase 2 du régime, je pense que...

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Tags: Dukan

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7 septembre 2010

Pain au quinoa

pas beaucoup de protéines dans toutes ces salades me direz vous? c'est sans compter sur le pain à la farine de quinoa qui les accompagne! ces nouvelles recettes de pain au levain sont, en autre, un clin d'oeil à ma copine Chris à qui j'ai cédé un peu...

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2 septembre 2010

Salade d'automne

Faire du tri dans les trop nombreux magasines de cuisine que je stocke à la maison me permet de redécouvrir des recettes passées inaperçues. Deux solutions se présentent alors, soit je réalise la dite recette dans la semaine comme c'est le cas aujourd'hui,...

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1 septembre 2010

Happy 4!

Nouvelle rubrique, suggérée par ma soeur, que je soupçonne de me pousser incidieusement à réaliser ainsi la garde robe de sa fille ;) !Cadeau d'anniv' en 2 temps, une robe tromimi envoyée par la poste afin qu'elle puisse en profiter cet été, et une tunique...

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1 septembre 2010

Galettes sucrées Dukan

J'avais déjà tenté l'expérience d'allier l'utile à l'agréable l'année dernière en confectionnant des gâteaux aux huiles essentielles et en les proposant à mes clients, vif succès que je réitérerai lorsque ma commande du Dr V. sera arrivée.En attendant,...

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Tags: Dukan

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30 août 2010

Petit dej à l'anglaise

Petit déjeuner à l'anglaise ou dîner automnal accompagné d'une salade, je gardais de cette recette de Trish D. un excellent souvenir, sans jamais l'avoir refaite depuis la sortie du fameux "Petits plats entre amis" dont elle est issue.L'utilisation du...

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27 août 2010

Gilet BT

toute une histoire ce gilet commencé l'été dernier avec un patron de la Droguerie, rebidouillé afin d'obtenir le fameux modèle BT pour un résultat très peu satisfaisant, mes capacités de tricoteuse étant limitées... et puis le patron Citronille est apparu...

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