garance et dépendance

recettes de cuisine et autres bricolages

18 juillet 2015

Ma salade préférée de l'été: melon-mozza-avocat

Je l'ai faite et refaite depuis que je l'ai lue dans ELLE à table, elle accompagne souvent un carpaccio fraîchement acheté chez le boucher (évitez ceux du supermarché ...) pour un dîner vite fait bien fait cet été.En dessert, notre préférence va à la glace aux spéculoos de la cousine du Nord, rapide et sans sorbetière, peut être la recette avant l'année prochaine ! Pour 4 personnées10 minutes de préparation quelques poignées de salade de votre choixdeux petits avocatsun beau melonune boule de mozzarela di buffalaLe jus d'un demi... [Lire la suite]
Posté par garancem à 08:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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23 avril 2013

Tartare de dorade au quinoa

Je n'ai pas encore testé sur la genre masculine ce genre de plat que je réserve plutôt, à tors ou à raison à mes déjeuners entre copines, toujours est-il que nous nous sommes régalées hier; avec quelques choux au café qui restait de la pièce montée hier pour accompagner notre café ... pour 2 personnes10 minutes de préparation10 minutes de cuisson 200 g de dorade125 g de quinoa1 pomme Grannyquelques brins de coriandre fraîchele jus d'un demi citron verthuile d'olivepoivre, selIdée du jour: ajoutez un avocat Faites cuire le... [Lire la suite]
Posté par garancem à 12:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 mai 2012

Salade de légumes

Pas évident de se remettre à blogger après un long silence, j'ai tendance à penser, plus je poste plus j'ai envie de poster et vice et versa ... j'étais particulièrement inspirée hier soir pour préparer cette salade de légumes destinée à accompagner un filet mignon séché et de délicieux fromages rapportés de Savoie pour une dînette simple et savoureuse, l'envie de la partager avec vous était donc naturelle.Inspirée par une recette lue dans le dernier ELLE à table et par la vinaigrette de Lilo (avec de la purée d'amande), inspirez... [Lire la suite]
Posté par garancem à 10:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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