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29 septembre 2011

Poêlée d'automne

Recette proposée par Alain Passard dans un ancien magasine Régal qui a fini à la poubelle; J'aime redécouvrir les légumes et les fruits de saisons, ceux que l'on à pas croqué depuis des mois. Comme avec les fraises, où petits, l'on se dit que ce sont...

Posté par garancem à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2011

Salade d'automne

Souvenirs de piteux plats de cantine, il suffit, encore une fois, de maîtriser la cuisson des lentilles, d'ajouter quelques ingrédients aromatiques dans leur eau de cuisson, ainsi que quelques autres éléments colorés de qualité pour obtenir la salade...

Posté par garancem à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2011

Salade kasha

Expérience amusante cette semaine où, en plein tri de mes magasines de cuisine et de déco qui s'accumulent (et histoire de m'en débarrasser "intelligemment") je les refeuillette une dernière fois et conserve les recettes et objets/ambiances/meubles qui...

Posté par garancem à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten

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19 septembre 2011

Salade de riz ...

je n'aime pas les salades de riz ...Celles où la "maîtresse de maison", hum, y mêt un peu tout ce qui lui tombe sous la main, histoire d'accomoder les restes, les boîtes de conserve qui traînent ou autres tomates ramollies ... Celle de Patrick Chevallot...

Posté par garancem à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2011

Sicile

Aperçu de ces premières vacances, loin, en tête à tête cet été. Découvrir avec lui des paysages insolites. Vivre des moments privilégiés, ensemble. Se souvenir, ne pas oublier.

Posté par garancem à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2011

Salade avocat kiwi

une deuxième salade monochrome, vitaminée, simple et originale, à essayer d'urgence ! Ah, j'allais oublier, choisissez de préférence des kiwis français pour un bilan carbone un peu moins catastrophique ... ;) pour 4 personnes ou 8 à 12 pour une dégustation...

Posté par garancem à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2011

Salade d'estragon

une première salade "expérimentale" (la deuxième suivra), servie en petite quantité à une grande tablée ce week-end, juste pour goûter une association de saveurs qui m'avait interpellée il y a longtemps en lisant Rock'n roll Cuisine et qui m'est revenue...

Posté par garancem à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2011

Salade de soba au saumon

Après avoir été initiée par ma copine Chris, je me suis plongée dans le livre de Patrick Chevallot dont je vous parlais avant hier et j'ai découvert une multitude de salades originales, faciles à préparer (le test étant de pouvoir retranscrire la recette...

Posté par garancem à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis, Sans Gluten, Sans Lait de vache

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5 septembre 2011

Salade de quinoa aux herbes

Pas besoin de cuisiner pour poster une nouvelle recette du livrede Patrick Chevallot que je n'avais pourtant pas remarqué! Au préalable, parler du livre à une bonne copine toujours à l'affut de nouveautés, se faire inviter pour une dînette comme j'ai...

Posté par garancem à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis, Sans Gluten, Sans Lait de vache

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2 septembre 2011

Pâte à tarte SG

une idée très originale trouvée en explorant l'excellent blog de Lilo (son post sur l'amanite des Césars est une merveille). Recette elle-même puisée dans un petit livre de cuisine (cliquez la pour l'acheter !) ne comportant que des recettes étonnantes...

Posté par garancem à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Lait de vache

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