Articles populaires – garance et dépendance

5 septembre 2011

Salade de quinoa aux herbes

Pas besoin de cuisiner pour poster une nouvelle recette du livrede Patrick Chevallot que je n'avais pourtant pas remarqué! Au préalable, parler du livre à une bonne copine toujours à l'affut de nouveautés, se faire inviter pour une dînette comme j'ai...

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Tags: Petit plat entre amis, Sans Gluten, Sans Lait de vache

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8 septembre 2011

Salade de soba au saumon

Après avoir été initiée par ma copine Chris, je me suis plongée dans le livre de Patrick Chevallot dont je vous parlais avant hier et j'ai découvert une multitude de salades originales, faciles à préparer (le test étant de pouvoir retranscrire la recette...

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Tags: Petit plat entre amis, Sans Gluten, Sans Lait de vache

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1 septembre 2011

Riz sauté thaï

Très simple à réaliser au dernier moment, il suffit de préparer chaque ingrédient séparément à l'avance et de les assembler au dernier moment ! Cette recette est complête, équilibrée, protéinée et SG ni L ... n'est ce pas Sophie ;) pour 2 personnes 15...

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28 mars 2012

Salade de queue de boeuf de Nounoune

Seule dans la cuisine de ma meilleure amie pendant qu'elle couchait sa fille, je feuilletais distraitement le classeur de recettes écrit par sa grand-mère lorsque je me suis attardée sur cette recette, je savais alors qu'elle serait au menu de mon prochain...

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Tags: Petit plat entre amis, La cuisine des copines !

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26 mars 2012

Spanakopita des Kala

Dans la série la cuisine des copines, voici la spanakopita, recette grèque légère et facile à préparer dont je n'avais pu goûter que des miettes la semaine dernière d'où l'idée de recommencer ce week-end ! Merci Sophie ! Pour 4 à 6 personnes 10 minutes...

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Tags: Petit plat entre amis, La cuisine des copines !

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9 décembre 2011

Les oeufs cocotte de Dorian

J'ai redécouvert le blog de Dorian, par hasard ce matin; menu plaisir de ces matinées sans enfant où je peux blogger un peu avant d'aller travailler.Des idées de livrescomme celui de Wiliam Ledeuil, à s'offrir ou à offrir pour Noël, l'envie également...

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Tags: Sans Gluten, Sans Lait de vache

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2 septembre 2011

Pâte à tarte SG

une idée très originale trouvée en explorant l'excellent blog de Lilo (son post sur l'amanite des Césars est une merveille). Recette elle-même puisée dans un petit livre de cuisine (cliquez la pour l'acheter !) ne comportant que des recettes étonnantes...

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Tags: Sans Gluten, Sans Lait de vache

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1 mai 2011

Petits pains ronds à emporter en pique nique

Totalement fan de ce que fait Sonia, j'ai découvert son blog samedi et je ne me lasse pas de tourner les pages de son Moleskine pour découvrir ses recettes colorées ! J'ai également ressorti le livre dont elle est l'auteur et qu'elle m'avait dédicacé...

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Tags: Petit plat entre amis, Festins nomades

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27 avril 2011

Sandwich imperméable au poulet et au curry

Julien Madérou a eu la très bonne idée d'écrire un livre où le pain, utilisé sous toutes ses formes,constitue le contenant et où le contenu peut être décliné à l'infini ... j'ai choisi cette recette pour un dîner frais et léger à la maison mais pourquoi...

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Tags: Petit plat entre amis, Festins nomades

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24 novembre 2010

Biscuits chocorange

j'ai aromatisé à l'huile essentielle d'orange douce les macarons des Confidences sucrées de Julie A. N'étant pas sûre du résultat, j'ai divisé les proportions par 2 afin de ne pas me retrouver avec une cinquantaine de biscuits immangeables, mais je ne...

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Tags: Huile essentielle, Choc-Ô-lat

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3 novembre 2010

Pim's enroulé

J'ai plutôt l'habitude de réaliser (ou de m'inspirer) des recettes qui m'ont interpelée au détour d'un livre ou d'un magasine de cuisine;... j'avais pourtant envie d'une nouvelle recette parfumée aux huiles essentielles,... ma babysitter m'a gentiment...

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Tags: Huile essentielle, Choc-Ô-lat

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6 mai 2012

Salade de légumes

Pas évident de se remettre à blogger après un long silence, j'ai tendance à penser, plus je poste plus j'ai envie de poster et vice et versa ... j'étais particulièrement inspirée hier soir pour préparer cette salade de légumes destinée à accompagner un...

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Tags: Sans Gluten, Petit plat entre amsis

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12 mai 2014

Filet mignon sauce au maroilles

Une recette qui n'est pas de saison mais les Saintes Glaces étant passées par là, ce n'était pas une idée si saugrenue qu'à eu Philippe hier en nous préparant ce délicieux plat ! Pour 4 personnes 10 minutes de préparation 30 minutes de cuisson un beau...

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Tags: Petit plat entre amis

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10 mars 2014

Riz venere aux légumes

Une recette dans un Elle arrachée, attendre le bon moment pour la préparer et surtout la bonne personne qui saura l'apprécier. Vous pouvez faire cuire le riz à l'avance tout comme les têtes de brocolis ébouillantés al dente; faites sautez les légumes...

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18 juillet 2015

Ma salade préférée de l'été: melon-mozza-avocat

Je l'ai faite et refaite depuis que je l'ai lue dans ELLE à table, elle accompagne souvent un carpaccio fraîchement acheté chez le boucher (évitez ceux du supermarché ...) pour un dîner vite fait bien fait cet été. En dessert, notre préférence va à la...

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22 février 2015

Steak d'espadon grillé et bien accompagné

Enfin un déjeuner quelque peu cuisiné; un dimanche au calme, une recette "vite fait" volée à Olympe Versini, un tour au marché et quelques minutes pour le préparer. Une nouvelle recette pour celle qui, de la crème au café, en avait assez .. Pour 2 personnes...

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5 novembre 2013

Barbue à la sauce Jamie

Après le poulet du dimanche préparé samedi le poisson du mardi préparé dimanche; jour de marché et jour de course à pied, y aller en courant donc et revenir les bras chargés Pour 2 personnes ( et un burger pour la troisième ..!) 10 minutes de préparation...

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3 novembre 2013

Le poulet du dimanche

Encore une recette de Jamie O, j'aime explorer ses livres que je possède pourtant depuis de nombreuses années. Facile à préparer, à l'avance car il faut compter une bonne heure et demie de cuisson avant d'ouvrir cette coque de pain et d'humer son délicieux...

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24 octobre 2014

Banoffee facile mais pas léger

Une dessert apporté en kit chez des amis; la crème, le grand bol et les fouets du batteur préalablement mis au frais, le caramel au beurre salé la veille préparé, ne restait que les biscuits à écraser et la crème à monter pour bien terminer ce déjeuner....

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10 juillet 2014

Ribs au four et salade de grenailles de Noirmoutier le menu du dîner pour 10

Un dîner de copines pour fêter la fin de l'année et aussi l'été Une ou deux pages d'un précédent ELLE arrachées ou comment recevoir 10 personnes sans stresser Et quelques courses au marché Le menu: caviar d'aubergine au cumin et rillettes de sardine accompagné...

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23 avril 2013

Tartare de dorade au quinoa

Je n'ai pas encore testé sur la genre masculine ce genre de plat que je réserve plutôt, à tors ou à raison à mes déjeuners entre copines, toujours est-il que nous nous sommes régalées hier; avec quelques choux au café qui restait de la pièce montée hier...

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14 janvier 2014

Brioche perdue et crème glacée au caramel au beurre salé

C'était notre dessert préféré à la carte de notre cantine, je l'ai préparé à la maison depuis qu'il y a disparu mais si Noémie tu me lis, n'hésite pas, pour tes clients gourmands, remet la ! De la brioche de l'avant veille. La recette de la brioche perdue...

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3 octobre 2013

Les feuilletés au thon de Philippe Conticini

Un dîner, un dimanche soir, pour clore un week-end déjà chargé; un menu tout Conticini et des recettes issues de son magnifique livre "Tentation".Comme d'habitude, une réussite, des associations de saveurs insolites, je le dit haut et fort lorsque je...

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29 mars 2013

Conchiglie à ma façon

je me souviens de conchiglie que nous farcissions ma soeur et moi avec un mélange de ricotta/parmesan et basilic il y a des années, entre temps, les recettes de pâtes farcies au veau et à la tomate de je ne sais plus quel blog m'ont tentée mais c'est...

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22 mars 2013

Risotto au citron et crevettes flambées au Pastis

Inspirée par la recette du dernier ELLE à table, relevé par une larme de pastis flambé, ce risotto citronné fut hier, très apprécié ! La prochaine fois, je flamberai toutes les crevettes, même celles coupées en rondelles et incorporées dans le risotto...

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