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5 novembre 2014

Tartare avocat-poire, croquant au gorgonzola

Pour un déjeuner impromptu au soleil , une entrée non prévue préparée avec ce que j'ai trouvé et quelques clics sur les blogs. J'ai beaucoup aimé le croquant au gorgonzola, très simple et pouvant être grignoter à l'apéritif, ou pour surmonter tout autre...

Posté par garancem à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2012

Salade d'avocats aux agrumes

Une salade fraîche et légère et colorée. Choisissez vos avocats avec soin, la réussite de votre entrée en dépend donc pas comme moi qui me suis jurée encore une fois qu'on ne m'y reprendrait plus, les avocats du monop sont définitivement immangeables...

Posté par garancem à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis

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4 septembre 2012

Salade figues et mozzarella

Je ne sais pas si, comme le dit Jamie, elle est la plus sexy du monde mais je suis certaine qu'elle est rigolote, originale et belle à croquer. J'ai un peu modifié la recette originale en passant au four les tranches de jambon de parme afin de les rendre...

Posté par garancem à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis

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22 juin 2011

Féta croustillante

Pourquoi choisir cette recette plutôt qu'une autre après la lecture aérienne du Carnet de route de Jamie Oliver offert par mon amie Armelle ce week-end ?Aucune idée mais je ne suis pas mécontente de mon choix, rapide à préparer, croquant au coeur fondant,...

Posté par garancem à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2011

Asperges au jambon grillé

une très jolie entrée servie acompagnée d'une belle mozza di Buffala arrosée d'huile d'olive, d'une salade de roquette, de quelques tomates cerises assaisonées et du reste de la sauce du vitello tonnato tartinné sur quelques rondelles de baguette grillées...

Posté par garancem à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2011

Soupe glacée de tomate et fromage frais à l'huile d'olive

une entrée fraîche, estivale et trèèèès rapide à préparer surtout si Alvale passe pas là ;) ! Achetez également un pot de pesto de bonne qualité et il ne vous restera plus qu'à préparer le fromage frais à l'huile d'olive. J'espère que Bruno Doucet, l'auteur...

Posté par garancem à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2011

Gaufres salées au sarrasin

J'avais préparé ces gaufres pour un dîner finalement reporté pour cause de virus tenace ... goûtée le soir même en guise de pain j'ai congelé les 3 autres; la deuxième fut décongelée dès le lendemain matin (dans le grille pain, c'est impec') et agrémentée...

Posté par garancem à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2010

Gaufres au saumon et à l'aneth

j'ai goûté dimanche dernier des gaufres salées, aux olives noires, surmontées d'une chantilly au parmesan et d'une pincée de piment d'Espelette... un délice, pour les yeux et pour les papilles :)N'ayant encore jamais expérimenté la chose je suis partie...

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26 novembre 2010

Carottes râpées Rose B.

une recette basique passée à la moulinette de Rose B. donc forcément délicieuse et originale! pour 6 personnes10 minutes de préparation2 minutes de cuisson 100 g de mélange de graines de courge et de tournesol8 carottes moyennes râpées1 poignée de ciboulette...

Posté par garancem à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2010

Crumble à la tomate

en cherchant sur le net des recettes de crumble à la tomate afin d'utiliser (autrement qu'en tarte ou en sauce) celles qui mûrissaient dangereusement à la maison, aucune ne m'a plu.Les méthodes étaient plutôt grossières, du style mettez les tomates coupées...

Posté par garancem à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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