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24 juin 2011

Gratin de courgette

Carnet de route et détour par la France, Jamie nous donne même la recette du pot au feu quelques pages plus loin ! un gratin plat unique pour les enfants le soir, préparé quelques heures à l'avance, la babysitter n'aura plus qu'à réchauffer les parts...

Posté par garancem à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2011

Tartelette à l'abricot

Un dessert tout simple, quasiment une non-recette mais tellement bon et beau que je ne résiste pas à l'envie de vous le montrer ! Prenez la recette des fameux sablés de Mercotte, découpez les en cercles cannelés et faites les cuire surmontés de quelques...

Posté par garancem à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2011

Féta croustillante

Pourquoi choisir cette recette plutôt qu'une autre après la lecture aérienne du Carnet de route de Jamie Oliver offert par mon amie Armelle ce week-end ?Aucune idée mais je ne suis pas mécontente de mon choix, rapide à préparer, croquant au coeur fondant,...

Posté par garancem à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2011

La crêpe souflée d'Olivier

retour de week-end et cours de crêpes en live ! une vidéo pour apprendre à préparer une crêpe au suc' toute beurrée, citronnée, voire flambée (au rhum) :) pour une crêpe pas de préparation 5 minutes de cuisson une crêpe une motte de beurre le jus d'un...

Posté par garancem à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2011

Salade asiatique aux crevettes

idée du dernier Elle à table déclinée en salade faute de réussir à rouler un premier temaki (cornet en feuille nori); bien plus rapide à préparer et tout aussi frais, croquant et savoureux! pour 3 personnes 15 minutes de préparation 50 g de vermicelles...

Posté par garancem à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2011

Asperges au jambon grillé

une très jolie entrée servie acompagnée d'une belle mozza di Buffala arrosée d'huile d'olive, d'une salade de roquette, de quelques tomates cerises assaisonées et du reste de la sauce du vitello tonnato tartinné sur quelques rondelles de baguette grillées...

Posté par garancem à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2011

Salade +++

ça faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de Jamie, une de ses rock'n roll recettes, la seule difficulté est d'émincer la carotte très finement afin que la salade soit juste croquante.Terriblement photogénique, une recette délicieuse, qui donne...

Posté par garancem à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2011

Vitello tonnato

l'élaboration d'un dîner, surtout si celui ci vous tient à coeur est parfois étonnante ... partie sur un plat plutot asiatique à la suite de la lecture du dernier Elle à table ( oui je sais que j'ai dit récemment que je n'en achetais plus mais celui ci...

Posté par garancem à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit plat entre amis

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29 mai 2011

Charlotte aux fraises

lorsque j'ai eu envie de préparer un véritable dessert (ce qui est assez rare pour être souligné), un dessert élaboré, un dessert d'été et un dessert de fête, je me suis tout naturellement plongée dans le livre de Christophe Felder; ses biscuits roses...

Posté par garancem à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2011

Soupe glacée de tomate et fromage frais à l'huile d'olive

une entrée fraîche, estivale et trèèèès rapide à préparer surtout si Alvale passe pas là ;) ! Achetez également un pot de pesto de bonne qualité et il ne vous restera plus qu'à préparer le fromage frais à l'huile d'olive. J'espère que Bruno Doucet, l'auteur...

Posté par garancem à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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