garance et dépendance

31 mars 2010

Salade thaï

pour accompagner les makis ce soir une salade de chou (comme chez sushishop) et une salade aux pamplemousses et aux crevettes. Vous pouvez préparer les différents ingrédients quelques heures à l'avance et assembler le tout juste avant le dîner: les pampleu...

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29 mars 2010

Cookies aux flocons d'avoine

qu'arrive-t-il lorsque l'on a décidé de ne plus acheter de biscuits en grande surface, lorsque l'on fait son pain au levain soi même le samedi et que, pour cause de week-end en Normandie, il n'y aura pas moyen de trouver un quignon demain matin pour y...

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26 mars 2010

Savez vous planter....des radis!

quelques radis, plantés dans une mousse de chèvre et un apéritif définitivement printanier! 2 minutes de préparation + épluchage des radis... on n'est pas tous égaux quant à la rapidité d'exécution de cette fastidieuse tâche ;) une botte de radis (gardez...

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26 mars 2010

Millefeuille au thon

pour accompagner le pain au basilic préparé hier, un millefeuille au thon, d'après une idée d'Anne-Sophie Pic, un peu de soleil, un verre de rosé.... pour 24 pièces15 minutes de préparation1 heure de repos minimum au réfrigérateur 1 belle endive ou 2...

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24 mars 2010

Pain à l'huile essentielle de basilic

un recette salée pour le deuxième épisode des recettes aux huiles essentielles, mon levain "Marcel", un peu de farine et d'eau, quelques gouttes d'huile essentielle de basilic aux propriétés antispasmodiques et digestive et un peu de chèvre mi-sec, parfait...

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Tags: Huile essentielle

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20 mars 2010

Butternut farcie

la commande de panier de fruits et légumes présente l'avantage de vous faire cuisiner des produits que vous n'auriez pas forcément acheté chez votre primeur; ce fut le cas pour le chou rouge (que j'ai accommodé à la façon de Cléa ) ainsi que pour la courge...

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17 mars 2010

Madeleines à l'orange douce

afin d'allier l'utile à l'agréable ou plutôt mon métier à ma passion pour la cuisine et de promouvoir leur utilisation d'un point de vue thérapeutique, j'ai pris l'initiative de préparer chaque semaine, pour les clients de la pharmacie, une recette contenant...

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Tags: Huile essentielle

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15 mars 2010

Lasagnes aux épinards

je me suis demandé en prenant cette photo en vue d'en publier la recette, si je ne l'avais pas déjà fait auparavant, au point de chercher sur google "garance et dépendance lasagne" ou "garance et dépendance épinard" mais non pas de réponse... Cette recette...

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12 mars 2010

Orange confite

afin de donner du tonus à certains,afin de ne pas gâcher la peau des délicieuses oranges sanguines trouvée ici,afin d'agrémenter mes futurs petits cakes à l'huile d'essentielle d'orange douce,et pourquoi pas, afin d'en enrober certaines de chocolat noir...

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9 mars 2010

Pain de mie H*** complet

ceux qui me connaissent, savent que le pain de mie H*** complet est un incontournable de mon petit déjeuner, certains osent même se moquer de moi lorsque j'emporte mon précieux paquet en we....Bien que préparant mes baguettes depuis de nombreux mois,...

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