garance et dépendance

25 octobre 2011

Biscuits aux flocons d'avoine et graines de sésame

Petits biscuits croquant, très simples à préparer et parfaits pour accompagner mon dessert phare de cet automne, la délicieuse soupe de poires de Mathilde. Celle, où maintenant, le lait d'amande remplace avantageusement la crème fleurette; si vous avez...

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12 octobre 2011

Poêlée automnale #2

Variante de la poêlée d'Alain Passart, tout aussi délicieuse, encore plus colorée, le jus au beurre salé caramélise, les fuits et les légumes restent al dente. A sevrir en entrée ou pour accompagner une viande blanche. pour 2 personnes 10 minutes de préparation...

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12 octobre 2011

Huile essentielle de citron et cake aromatisé

Le cake aromatisé à l'essence de citron est devenu un grand classique du mercredi à la pharmacie; Il me paraissait évident d'en reparler aujourd'hui tant cette essence est incontournable. Pour ses propriétés antiseptiques et anti-bactériennes par voie...

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11 octobre 2011

Filet mignon au caramel de gingembre

Loin de moi l'idée de participer à un dîner presque parfait mais j'ai été plutôt inspirée par celui de vendredi dernier .. annulé, repoussé, recette perdue .. c'était légèrement mal parti et pourtant, quelques jours avant le jour J chaque composant est...

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9 octobre 2011

Cuillères en chocolat

Certaines de mes amies proches savent m'offrir le petit ustensile futile dont je ne peux ensuite plus me passer.Christelle et son emporte pièce magique avait placé la barre assez haut, vendredi Armelle a déniché Le moule à cuillère en chocolat :)Aussitôt...

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7 octobre 2011

Poulet parfumé

Afin de changer des sempiternelles frites (surgelées au four, je précise, n'ayant pas encore lâché prise sur l'utilisation du bain d'huile chez moi .. ;)) du déjeuner du mercredi avec deux loulous affamés, j'avais d'abord pensé préparer des espèces de...

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6 octobre 2011

Madeleines à la mandarine

Votre cure détoxifiante à l’huile essentielle de citron est maintenant terminée, il est temps de passer au Ravintsara aux propriétés antivirales et immunostimulantes, mais je ne suis pas certaine qu’aromatiser mes madeleines ainsi vous aurait plu. Pourtant,...

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5 octobre 2011

Poisson semi-cuit aux agrumes, purée de petits pois

une amie est venue diner à la maison ce soir, une nouvelle amitié est née et est en train de croître. Une amitié particulière, très forte pour des raisons que nous découvrons petit à petit. Un menu tout vert, couleur de l'espérance ... pour 2 personnes...

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2 octobre 2011

Un tour dans ta cuisine: du lait d'amande

j'ai été contactée il y a plusieurs semaine par Miss Cuisine pour participer à une "ronde" de recettes de blog culinaires. Je devais donc choisir une recette sur le blog de d'Aurélie tandis qu'une autre blogueuse (ou blogueur ..) allait piocher dans mon...

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