garance et dépendance

16 décembre 2010

Flammeküche

une recette réalisée avec le reste de pâte feuilletée congelée. Très simple et très rapide à préparer, le fromage blanc ajouté à l'appareil apporte un goût tout à fait particulier. La réussite de cette recette très simple tient à la qualité des ingrédients...

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15 décembre 2010

Salade de potimarron #3

une nouvelle recette qui ressemble aux 2 précédentes mais qui a pourtant une toute autre Saveur! L'association salade, potimarron, épices, protéines animales, formage et oléagineux est à décliner à l'infini.... pour 4 personnes15 minutes de préparation35...

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14 décembre 2010

Nutella #2

un premier essai plutôt satisfaisant réalisé il y a quelques semaines et pourtant l'onctuosité n'était pas tout à fait à son goût ... (à moins de finir le pot dans l'heure suivant sa préparation ...)Une toute autre recette soufflée par une de mes amies,...

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11 décembre 2010

Trousse de Poule

Je me suis lancée hier (avant-hier en réalité mais la petite surprise, que j'ai cousu alors, doit rester secrète jusqu'à ce que je l'offre à(ux) l'interressée(s) ...) dans la confection des jolies petites trousses dont la Poule a donné le howtodo il y...

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8 décembre 2010

Gaufres au saumon et à l'aneth

j'ai goûté dimanche dernier des gaufres salées, aux olives noires, surmontées d'une chantilly au parmesan et d'une pincée de piment d'Espelette... un délice, pour les yeux et pour les papilles :)N'ayant encore jamais expérimenté la chose je suis partie...

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8 décembre 2010

Cake citron pavot

une nouvelle déclinaison de mon famous 4/4, celui que je fais à toutes les sauces, au chocolat, à la pistache, à l'orange, au rhum, que sais-je ...Du pavot et de l'huile essentielle de citron aujourd'hui parce que ce mélange fonctionne très bien, n'est...

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Tags: Huile essentielle

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7 décembre 2010

Soupe corail coco

Le reste de lait du coco utilisé jeudi dernier a déterminé le choix de la soupe de la semaine. Les autres ingrédients se trouvaient déjà depuis quelques temps dans mes placards et réfrigérateur (oui, je garde les oignons, échalotes et même les pommes...

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3 décembre 2010

Risotto au lait de coco

deux recettes de Cléa autour du potimarron (j'ai rôti la deuxième moitié coupée en dés, enrobée d'huile d'olive au paprika et au cumin, 30 minutes à 200°C... pour demain) voici de quelle manière j'ai préparé la première: pour 3-4 personnes30 minutes de...

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1 décembre 2010

Petites crèmes de marron

des petites crèmes toutes simples, toutes douces, à savourer au chaud pour 7 petits pots10 minutes de préparation45 minutes de cuisson 4 jaunes d'oeufs30 cl de lait demi-écrémédemi-écrémé 10 cl de crème liquide30 g de sucre en poudre180 g de crème de...

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30 novembre 2010

Calendrier de l'Avent #3

J-1...D'après une excellente idée de ma copine Chacha et après les versions gourmande et tricotée des années précédentes, celui-ci est facile et rapide à réaliser, éducatif (rdd a participé en écrivant les jours), reste à trouver une place pour l'accrocher,...

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