garance et dépendance

6 mai 2012

Salade de légumes

Pas évident de se remettre à blogger après un long silence, j'ai tendance à penser, plus je poste plus j'ai envie de poster et vice et versa ... j'étais particulièrement inspirée hier soir pour préparer cette salade de légumes destinée à accompagner un...

Posté par garancem à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Petit plat entre amsis

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3 avril 2012

Soupe brocoli et épinard

Les soupes se suivent et se ressemblent mais ne vous méprenez pas ... les épinards ont remplacé les fanes, les brocolis, les courgettes; pas de crème mais un mixage minutieux qui lui donnera toute son onctuosité. Deux soupes de printemps, riches en minéraux,...

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2 avril 2012

La soupe de Stéphane aux fanes de radis

Stéphane est mon primeur depuis presque 10 ans, installé sur le marché de Saint Germain en laye mais également Porte de Champerret, j'y ai converti quelques unes de mes amies, "tu les reconnaîtras, ils portent des tabliers rouges" ! Il n'est pas bio mais...

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29 mars 2012

Spanakopita #2

ma version de la spanakopita des Kala, vite faite, bien faite avec le reste de feuilles filo, des épinards surgelés, des noisettes et des raisins sec; quasiment rien de plus, roulé façon stüdel, je l'ai préparé en 5 minutes, vu l'heure il était préférable...

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28 mars 2012

Salade de queue de boeuf de Nounoune

Seule dans la cuisine de ma meilleure amie pendant qu'elle couchait sa fille, je feuilletais distraitement le classeur de recettes écrit par sa grand-mère lorsque je me suis attardée sur cette recette, je savais alors qu'elle serait au menu de mon prochain...

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Tags: Petit plat entre amis, La cuisine des copines !

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26 mars 2012

Spanakopita des Kala

Dans la série la cuisine des copines, voici la spanakopita, recette grèque légère et facile à préparer dont je n'avais pu goûter que des miettes la semaine dernière d'où l'idée de recommencer ce week-end ! Merci Sophie ! Pour 4 à 6 personnes 10 minutes...

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Tags: Petit plat entre amis, La cuisine des copines !

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23 mars 2012

Salade jardinière ou l'art d'accommoder les restes

Voici comment redonner de la couleur au reste de la jarnière que vous aurez eu raison de préparer dimanche avec les nouveaux légumes primeurs ! une recette publiée il y a quelques années ICI. Je ne suis pas très "restes"; bien qu'ayant été élevée dans...

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20 mars 2012

La soupe panais-topinambour de Nathalie

Une soupe terriblement originale, l'association panais-topinambour fonctionne très bien mais l'ajout de mâche crue mixée au dernier moment apporte une touche herbacée très agréable. Quant aux graines de pavot, c'est pour le côté croquant qui me fait toujours...

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19 mars 2012

La salade vietnamienne de Christelle

Une soirée joyeuse et festive où chacune de mes amies m'a apporté sa spécialité ou son envie du moment; comme cette délicieuse salade de mon amie Christelle, recette trouvée au dernier moment dans son premier livre de cuisine (qui se trouve être le même...

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Tags: La cuisine des copines !

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16 mars 2012

35 sablés au thym

Ça y est, je crois bien que je les ai et même si certain m'ont soutenu (à raison?) le contraire cette semaine, je suis heureuse d'avoir sauté (tel un cabri comme j'aimais le faire petite) vers la prochaine dizaine ! Saut de puce ou de gazelle, entourée...

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