Articles populaires – garance et dépendance

5 avril 2011

Cheesecake destructuré

Cette recette a germé dans mon esprit grâce à Trish ... je cherchais une idée facile et rapide à préparer à l'avance comme à chaque fois que je reçois des amis alors que je travaille toute la journée et termine peu de temps avant leur arrivée ... La Poule...

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23 juin 2010

confiote d'abricot(e)

surmenée en ce moment? non plutôt surbookée et pourtant après une journée bien comme il faut, je me retrouve à dix heures du soir à touiller mes quartiers d'abricot qui marinaient depuis ce matin...Un récent périple à Métro, une cagette (5 kg, est ce...

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13 mai 2011

Le Chevalier Courage !

Cet album, trouvé par hasard au détour d'un rayon du Conran shop est un bijou de la littérature enfantine. Les circonstances m'ont poussée à feuilleter ce livre au titre évocateur, la succession de magnifiques illustrations m'ont définitivement convaincue.Delphine...

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15 décembre 2010

Salade de potimarron #3

une nouvelle recette qui ressemble aux 2 précédentes mais qui a pourtant une toute autre Saveur! L'association salade, potimarron, épices, protéines animales, formage et oléagineux est à décliner à l'infini.... pour 4 personnes15 minutes de préparation35...

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16 décembre 2010

Flammeküche

une recette réalisée avec le reste de pâte feuilletée congelée. Très simple et très rapide à préparer, le fromage blanc ajouté à l'appareil apporte un goût tout à fait particulier. La réussite de cette recette très simple tient à la qualité des ingrédients...

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26 mai 2011

Pizzette du dimanche soir

dîner typique du dimanche soir chez mes cousins grecs je me suis amusée à en confectionner une vite fait bien fait en préparant la pâte quelques minutes à l'avance (de toutes façon elle n'a pas besoin de lever tant que ça ), à étaler un peu de sauce tomate...

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26 décembre 2010

Infusion de céleri

Une mise bouche, mousseuse à la saveur subtile de céleri. Un délice que vous pouvez verser sur des dés de foie gras poêlés ou avec une lamelle de truffe comme je l'ai fait le 24 au soir pour terminer cette semaine truffée en beauté pour 6 personnes15...

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27 mai 2011

Concours

je n'en achète quasiment plus, préférant investir dans les livres, certes plus onéreux au départ mais que je garde précieusement. Mais pourquoi ne pas participer au concours de Magali et recevoir ce nouveau magasine tout frais payé ?Alors jouons un peu...

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29 mai 2011

Charlotte aux fraises

lorsque j'ai eu envie de préparer un véritable dessert (ce qui est assez rare pour être souligné), un dessert élaboré, un dessert d'été et un dessert de fête, je me suis tout naturellement plongée dans le livre de Christophe Felder; ses biscuits roses...

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28 décembre 2010

Crème dulce de leche

... au chocolat , à la vanille , à la crème de marron , et maintenant à la confiture de lait ...J'avais acheté du lait concentré sucré afin de préparer du nutella l'autre jour et je ne voulais pas jeter le reste de la boîte. Cuite 2 heures au bain marie...

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4 juin 2011

Salade +++

ça faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de Jamie, une de ses rock'n roll recettes, la seule difficulté est d'émincer la carotte très finement afin que la salade soit juste croquante.Terriblement photogénique, une recette délicieuse, qui donne...

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6 juin 2011

Asperges au jambon grillé

une très jolie entrée servie acompagnée d'une belle mozza di Buffala arrosée d'huile d'olive, d'une salade de roquette, de quelques tomates cerises assaisonées et du reste de la sauce du vitello tonnato tartinné sur quelques rondelles de baguette grillées...

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8 juin 2011

Salade asiatique aux crevettes

idée du dernier Elle à table déclinée en salade faute de réussir à rouler un premier temaki (cornet en feuille nori); bien plus rapide à préparer et tout aussi frais, croquant et savoureux! pour 3 personnes 15 minutes de préparation 50 g de vermicelles...

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22 juin 2011

Féta croustillante

Pourquoi choisir cette recette plutôt qu'une autre après la lecture aérienne du Carnet de route de Jamie Oliver offert par mon amie Armelle ce week-end ?Aucune idée mais je ne suis pas mécontente de mon choix, rapide à préparer, croquant au coeur fondant,...

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24 juin 2011

Gratin de courgette

Carnet de route et détour par la France, Jamie nous donne même la recette du pot au feu quelques pages plus loin ! un gratin plat unique pour les enfants le soir, préparé quelques heures à l'avance, la babysitter n'aura plus qu'à réchauffer les parts...

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23 juin 2011

Tartelette à l'abricot

Un dessert tout simple, quasiment une non-recette mais tellement bon et beau que je ne résiste pas à l'envie de vous le montrer ! Prenez la recette des fameux sablés de Mercotte, découpez les en cercles cannelés et faites les cuire surmontés de quelques...

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25 juin 2011

Tart'Ôboudin

sourire amusé, lorsque j'ai demandé à mes futurs convives s'ils aimaient le boudin car j'avais l'intention de leur préparer une tarte ..., souvenir d'un précédent dîner où l'omnipresence de cet ingrédient leur avait laissé un goût plutôt amer ... Il en...

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26 juin 2011

Gâteau Spiderman

après Bob l'éponge et Samsam, l'idée de confectionner un gâteau Spiderman est venue tout naturellement. Autant je ne céderai pas au cartable Superhéros (et j'ai même anticipé en l'achetant chez Madame Chacha !) autant je me suis lâchée cet après midi...

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29 juin 2011

Bocal # 4

Bocal immaculé pour un dîner blanc; préposée aux légumes, j'étais partie sur une salade de fenouil très finement émincé mais l'idée du bocal étant de superposer differentes strates, il me fallait bosser un peu mon sujet ... en fouillant un peu sur mes...

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4 juillet 2011

Frozen yogurt au miel et abricots rôtis

dessert de mon dîner "rien"; quelques Veloutés dans le fridge, abricots bien mûrs et minutes ont suffit à préparer un dessert léger et coloré. Essayez de préparer la glace au dernier moment afin qu'elle soit onctueuse, sinon sortez la à l'avance ou enrichissez...

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6 juillet 2011

Samoussa au poulet

Je vous accorde qu'il faut prévoir un peu de temps pour plier les feuilles de brick, cependant pour ne pas être prise au dépourvu lorsqu'il sera plutôt le temps de donner le bain et faire dîner vos roudoudous vous prélasser dans un bain et vous faire...

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7 juillet 2011

Sorbet au sirop d'orgeat

une recette publiée il y a 3 ans, quasiment jour pour jour pour un anniversaire qui m'est très cher ... une recette simplissime, riche en goût et très fraîche, une recette de Chritophe Felder je crois, repréparée avant hier, le dessert du dîner "samoussa"...

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31 janvier 2011

Soupe de poires granité coco

un délicieux dessert préparé avec un reste de lait de coco et quelques fruits pour clore un déjeuner en charmante compagnie et bien commencer la semaine !Nous avons commencé par savourer la salade de petit épeautre de Clotilde où j'avais remplacé les...

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11 juillet 2011

Gâteau Beyblade

Inventer un nouveau gâteau d'anniv' pour le jour J, un peu plus simple à réaliser mais qui fera peut-être même un peu plus d'effet, j'ai nommé, le gâteau Beyblade. Je n'avais pas la moindre idée de la manière dont procéder mais il faut croire que mon...

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11 juillet 2011

Gâteau Beyblade

Inventer un nouveau gâteau d'anniv' pour le jour J, un peu plus simple à réaliser mais qui fera peut-être même un peu plus d'effet, j'ai nommé, le gâteau Beyblade. Je n'avais pas la moindre idée de la manière dont procéder mais il faut croire que mon...

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